sexta-feira, 26 de abril de 2013

Outra delícia do Havanna: colomba pascal


Mais uma dica rápida para a próxima Páscoa: colomba pascal da Havanna.
 
Disponível nos sabores doce de leite, chocolate com doce de leite e brigadeiro com doce de leite, as colombas pascais da Havanna sempre me chamaram a atenção mas depois da minha desilusão com o panetone deles, não tinha coragem de pagar os R$ 48,00 que custa uma dessas colombas.
 
Este ano o Gourmand acabou comprando a colomba de chocolate com doce de leite e eu não pude deixar de experimentar, né? 

 
 
Logo ao abrir a caixa o perfume de chocolate misturado ao da colomba já indicava que o "negócio" era bom.
 
E de fato, era mesmo.
 
A massa é muito macia e saborosa, e bem úmida. A camada de chocolate por cima da colomba não é muito doce e dá uma leve crocância ao doce.
 
E por último, e melhor de tudo, o doce de leite. Ahhhh...doce de leite argentino em quantidade generosa para dar o toque especial à gostosura.

 

Para quem ainda não experimentou as colombas da Havanna, acho que vale o "sacrifício".


Havanna

Site: http://chocolatesmunik.com.br/

O melhor da Páscoa: ovo de pão de mel da Munik


Há muito tempo sou fã dos chocolates da Munik mas, principalmente do pão de mel deles.
 
Com o lançamento do ovo de Páscoa de pão de mel deles, não tive dúvida: este seria meu eleito para a Páscoa!
 

Confesso que imaginei que o ovo seria feito com uma camada de chocolate ao leite com alguns pedaços de pão de mel e os bombons seriam substituídos por deliciosos pães de mel.
 
Para minha perdição, eu estava enganada. Quando finalmente abri meu tão desejado ovo, descobri que na verdade o ovo todo era de pão de mel.
 
E ainda tem mais: cada metade do ovo eram de um dos deliciosos sabores que eles vendem, licor e ao leite.
 
Vejam as fotos e imaginem a delícia que é este "ovinho de Páscoa".



Ainda que eu já tenha sido surpreendida positivamente logo ao abrir a embalagem do ovo, faltava ainda descobrir que eles conseguiram manter o pão de mel tão molhadinho quanto o original.
 
E não é que conseguiram?!?!?!
 
O resultado da história é este é realmente um ovo diferente e delicioso, que entrega realmente o que promete.
 
Pena que quem não comeu este ano vai ter que esperar até o ano que vem para experimentar.....mas que vale a pena, ahhhh...isso vale!



Chocolates Munik

Site: http://chocolatesmunik.com.br/

sexta-feira, 29 de março de 2013

Les delices de Maya

 
 
 
Adoramos descobrir lugares novos onde podemos comer bem, e de preferência, sem gastar muito.
 
Acabamos conhecendo um restaurantinho super gostoso na Vila Madalena acompanhando o blog Aventuras Gastronômicas, chamado Les Delices de Maya.
 
O restaurante fica numa pequena casa na Mourato Coelho e serve algumas opções de pratos principais de um carpádio fixo, uma sugestão do dia, além de sanduíches, doces e bolos divinos, preparados pela própria Maya, proprietária do restaurante.
 
Dentre as poucas mas convidativas opções de pratos, escolhemos o filé mignon ao molho de mostarda acompanhado de couscouz marroquino com passas e lâminas de amêndoas (R$ 39,00).
 
Tenha certeza que na foto parece bem gostoso, mas na verdade é muiiiiito melhor do que parece!!
 
O filé extremamente alto, macio, suculento e no ponto mais que correto da carne, acompanhado de um molho de mostarda suave e cremoso ainda é acompanhado de um delicioso couscouz marroquino cuja mistura de uvas passas e lâminas de amêndoas fica excelente.
 
Realmente uma delícia!

 

As opções de sobremesa são um capítulo à parte. Além de opções tentadoras como creme de ovomaltine com cookies, quindim, brigadeiro de colher, entre outros, há uma vitrine com diversos bolos vendidos por quilo que conseguem deixar qualquer um maluco!
 
Como não dava para provar um de cada, desta vez escolhemos o bolo de nutella e o de pistache.
 
O bolo de nutella, é bem recheado, molhadinho e, ao contrário do que esperava, não é nada enjoado.


O bolo de pistache é delicioso e supreendente. A massa leve e úmida do bolo branco é recheada por um brigadeiro branco com pedaços de pistache que além de saboroso e diferente, dá a medida certa de doce ao bolo.


Apesar do cardápio reduzido, ficamos com vontade de voltar lá todos os dias para provar cada uma das delícias da Maya, porém, o restaurante só abre durante a semana até as 18 horas, então teremos que correr para lá toda vez que estivermos à toa durante a semana!

Les Delices de Maya
 
Rua Mourato Coelho, 1044
Vila Madalena
São Paulo - SP
 
 

domingo, 17 de março de 2013

La Pasta Gialla - o retorno!



Há algum tempo atrás estivemos no La Pasta Gialla dos Jardins durante o Restaurant Week (leia post)e um dia desses resolvemos voltar para provar os pratos do cardápio da casa.

Fomos à unidade da Rua Mário Ferraz jantar num sábado a noite e fomos rapidamente acomodados pelo maitre em uma mesa no confortável ambiente do restaurante.

Começamos nosso jantar pela Bruschetta Pizzaiola que é feita com pomodoro basílico, alho, orégano, mozzarella gratinada e óleo oliva.

Gostamos bastante da bruschetta: pão quentinho e crocante por fora e macio por dentro com molho de tomate e mozzarella bem derretida e temperadinha.

 
Quando fomos para a escolha do prato principal, ficamos em dúvida entre as várias opções do cardápio. A escolha do Gourmand foi um Papardelle ao ragú de calabresa e a minha, o polpetone recheado de mozzarella com tagliolini na manteiga e sálvia.
 
A prato do Gourmand estava razoável pois, além do molho de tomate estar muito doce, o prato dele não acompanhou mozzarella de búfala fresca, como estava previsto no cardápio.
 
 
Minha escolha foi o Polpetone recheado de mozzarella com tagliolini na manteiga e sálvia. Já conhecia o prato e novamente adorei. O polpetone é muito saboroso, macio e tem uma casquinha crocante que nem parece frita, de tão sequinha. 
 
O tagliolini estava muito bom!! Servido no ponto exato para que a massa não ficasse desmanchando e nem "borrachuda" e com sabor acentuado da sálvia.
 

Para finalizar nosso jantar, o Gourmand escolheu um crepe recheado de mascarpone e amêndoas com calda de laranja e sorvete de baunilha e gostou bastante.


Minha escolha foi o Semifreddo de mascarpone com frutas vermelhas e calda de vinho do Porto que também seguiu a linha da sobremesa leve, pouco doce e  que foge das sobremesas comuns nos restaurantes atualmente.
 
O cafezinho para fechar o dia foi bem gostoso e veio acompanhado por deliciosos biscoitinhos de amêndoas.

 
Valeu muito nosso retorno ao La Pasta Gialla: restaurante gostoso,com comida italiana sem "cara de cantina" e preços razoáveis.
 
La Pasta Gialla - Cidade Jardim
Rua Mário Ferraz, 231
Jardim EuropaSão Paulo - SP