sábado, 23 de junho de 2012

Programa de inverno: foundue no Chalezinho


Num desses dias gelados de outono, eu e Gourmand fomos ao Era uma vez um chalezinho, restaurante famoso por seus foundues, para fazer esse programinha típico do frio: esquentar o corpo com um delicioso foundue!

Apesar de já ser bastante conhecido, o local merece um comentário especial sobre suas instalações: o restaurante fica em um chalé de madeira no Morumbi, que fica lindo com sua iluminação noturna.


O ambiente é muito aconchegante e elegante, o que torna o local ideal para jantares a dois. Como o lugar e a comida são muito bons, também vale curtir o lugar com os amigos.



O cardápio da casa é bastante variado, com opções de saladas, entradas, massas, carnes, sopas, risotos, peixes, frutos do mar, além, é claro, da atração principal da casa: os foundues.

Como ir Chalezinho e não pedir foundue para nós é "como macarrão sem queijo", ficamos em dúvida entre as várias opções de foundues de carnes e queijos e finalmente escolhemos o Foundue Original (preparado com queijos Emental e Gruyere fundidos com vinho branco seco e Kirsch, acompanhados de alguns temperos e segredos da casa - R$ 119,60).

A escolha não poderia ter sido melhor: o foundue tinha uma consistência bastante cremosa, com aquele queijinho que faz um "puxa-puxa" quando você molha o pão. O sabor é suave, porém marcante. Quando você coloca na boca sente o sabor dos queijos harmoniosamente combinados e quando você engole sente um sabor acentuado do Kirsch....dá até um calorzinho que deixa as bochechas vermelhas!

O foundue é servido com uma cesta de pães italianos e de nozes em cubinhos, que estavam fresquinhos e deliciosos, principalmente o de nozes.


Depois desta delícia, escolhemos o Foundue de Doce de Leite Mineiro: fondue preparada com o delicioso doce de leite das fazendas mineiras....hummm...(R$ 65,60).

Este foundue acompanha abacaxis, bananas, morangos, alfajores, tubetes, queijo, pão branco, cucuruchus, bolacha champagne e queijo! Sim, isso mesmo: queijo. E digo mais, ficou uma delícia com o foundue de doce de leite.

Bem, ficamos com receio do foundue ser doce demais, mas estávamos errados: os acompanhamentos "quebram" o excesso do doce e tornam a sobremesa deliciosa.

Aliás, na minha opinião, depois de provar este foundue descobri que o melhor foundue doce que existe não é o de chocolate, e sim o de doce de leite. 


 

Os preços do local não são muito amigáveis mas o ambiente e a qualidade do prato fazem valer a pena a extravagância em ocasiões especiais. 


Era uma vez um chalezinho

Rua Itapimirum, 11
Morumbi
São Paulo - SP

sexta-feira, 15 de junho de 2012

Mais delícias do Benjamin Abrahão


Como já disse em meu primeiro post sobre o Benjamin Abrahão (ver post), somos assíduos frequentadores das padarias desta rede e temos muitas coisas gostosas para compartilhar com vocês.

Sendo assim, vamos à mais um post sobre os docinhos que provamos no Benjamin, desta vez na unidade de Higienópolis, e que valem cada caloria consumida.

Um detalhe nos chamou atenção: na unidade dos Jardins, onde costumamos frequentar, nunca vimos esses doces, e logicamente, a novidade os tornou ainda mas irresistíveis.

- Brownie com mousse de iogurte: base de torta de chocolate sobreposta por uma camada de brownie consistente e não muito doce que é coberto por um generoso mousse de iogurte. O mousse de iogurte é um pouco mais consistente do que o esperado para um mousse, mas o azedinho que ele trás ao doce combina perfeitamente com o brownie de chocolate.



- Bomba de doce de leite com brownie: "recheio" de brownie de chocolate amargo envolto por uma camada leve de creme de doce de leite, coberto por chocolate com doce de leite. Apesar de bastante doce, a diferença de texturas entre os componentes dessa sobremesa a torna deliciosa. O creme de doce de leite derrete na boca, enquanto o brownie finaliza com sabor amargo de de consistência mais densa.




E então? Gostaram? Corram lá para provar!!

Padaria Benjamin Abrahão - Higienópolis

Rua Maranhão, 220
Higienópolis 
São Paulo - SP
Site: http://www.benjaminabrahao.com.br/

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Casa Rovigo - simpática e gostosa!


Como estamos sempre buscando novos lugares para um cafezinho, dia desses fomos à Casa Rovigo que fica próxima à Praça Vilaboim e gostamos bastante do lugar.



O lugar combina rotisseria , adega, café, gelateria e empório, a Casa Rovigo e é um negócio familiar, de italianos que decidiram compartilhar seus segredos culinários oferecendo aos clientes antepastos, massas e carnes preparadas à moda italiana.

Da vistosa vitrine que abriga apetitosos salgados e bolos maravilhosos, escolhemos uma focaccia napolitana (mussarela de búfala, tomates frescos e manjericão) para acompanhar o café que pode ser Orfeu ou da Fazenda Pessegueiro.



A focaccia estava deliciosa. Foi levada ao forno na hora de servir, por isso estava com o queijo bem derretido e quentinho.

O recheio é abundante e a massa é crocante nas bordas e macia no centro. Muito, muito boa!

O café Orfeu que pedimos estava saboroso, encorpado e muito bem tirado.

As outras gostosuras do lugar ficaram para uma próxima visita.

Se estiver passando por lá, dê uma paradinha. Vale a pena!


Casa Rovigo
Rua Aracaju, 239
Consolação
São Paulo - SP

Dia dos namorados no Galeto´s


Depois de publicar o post sobre a promoção do dia dos namorados do Galeto´s (ler post), nada mais justo do que contarmos sobre nossa experiência, certo?

Assim sendo, vamos começar pela unidade do restaurante escolhida: Shopping Pátio Higienópolis, restaurante tranquilo mas que na noite dos namorados estava bem movimentado.

Notei que apesar de cheio, poucas pessoas utilizaram o cupom vendido no site, talvez porque a promoção tenha sido pouco divulgada pela rede, e os atendentes estavam um pouco ansiosos com o movimento daquela noite. Ainda assim, o atendimento foi bom: ágil e cortês.

Quanto ao jantar, o couvert estava bem gostoso: pães de queijo quentinhos, pães e grissinis gostosos e fresquinhos, acompanhados de manteiga e patê de frango. Um bom início de refeição.


Rapidamente, chegaram à mesa nossos pratos: meio galeto desossado com polenta grelhada (eu e Gourmand escolhemos a mesma opção!).

O galeto estava bem gostoso e crocante e a polenta grelhada era deliciosa! Combinou perfeitamente com o galeto.


Finalmente a sobremesa: brownie dos namorados!


Além de ser uma gracinha, o brownie era feito com bastante chocolate amargo, finalizando a refeição com um docinho "não muito doce"!!

A refeição ainda foi acompanhada por duas taças de vinho branco e custou apenas R$ 70,00.

O jantar não teve nada de empolgante ou diferente mas considerando as filas e os preços exorbitantes dos restaurantes no dia dos namorados, achamos uma boa pedida para a data.


Galeto´s Shopping Higienópolis

Av. Higienópolis, 618 - 2 piso
Higienópolis
São Paulo - SP


domingo, 10 de junho de 2012

Brigadeiro Doceria - o nome já diz tudo: delícia!!


Sabe aqueles dias em que dá uma vontade de saborear várias coisinhas gostosas? Então, num desses dias fomos conhecer a Brigadeiro Doceria & Café e provar as delícias da casa que foi considerada a melhor doceria da cidade pela Veja S.P. na edição Comer & Beber 2010/2011.

A Brigadeiro Doceria conta com duas unidades, uma em Pinheiros e outra em Moema, e conhecemos a unidade de Moema que fica numa casinha super charmosa na rua Normandia.



A casa tem vários ambientes bem arrumadinhos e com jeitinho de casa da avó com direito a animaizinhos de estimação e tudo (tartarugas, calopsitas e coelhos)!


Logo na entrada já encontramos a vitrine com as delícias da casa que estão sempre fresquinhas: algumas variedades de salgados assados, bolos, pavês, mousses, brownies, rabanadas, rocamboles e uma infinidade de docinhos.


Como manda o figurino, começamos pelos salgados: pão de queijo, empanada de carne e frango, empadinha de frango e a clássica coxinha.




Devo dizer que as fotos não conseguem reproduzir dignamente a delícia que são estes salgados: todos com recheio abundante e bem temperado, com gostinho de coisa caseira.

A massa da empadinha desmanchava de tão leve, mas sem estar seca ou mostrando excesso de manteiga.

O pão de queijo é uma capítulo à parte: bem quentinho e com muito sabor de queijo...daqueles que quando você morde faz um "puxa-puxa", sabe?

E como o lugar é uma doceria, vamos ao principal: os doces!!

Como foram várias as gulodices, vamos por partes:

- Pavê delícia: creme amanteigado, mousse de chocolate, biscoitos, leite condensado e amêndoas.

A textura firme mas bastante cremosa torna a sobremesa bastante densa. Apesar de levar mousse de chocolate e leite condensado, o pavê não é muito doce. O toque doce fica por conta da calda de leite condensado com amêndoas servida sobre o doce.



- Pavê brigadeiro: biscoito, leite condensado e chocolate.

Brigadeiro cremoso e caseiro em forma de pavê. Delicioso e simples assim!


- Bolo surpresa: pão de ló recheado de brigadeiro com crocante, coberto de brigadeiro branco e farofa de biscoito.

Parecia muito um bolo bem casado com recheio de brigadeiro. Pão de ló macio com recheio abundante de brigadeiro. Um pouco enjoativo.

Na verdade, acho que esperava que o Bolo surpresa fosse mais "surpresa".


- Torta de nutella: nutella, cobertura de chocolate e avelãs.

Deixei esta torta por último de próposito pois ela me causou um certo receio de ser um doce extremamente enjoativo ou um pouco sem gosto, como os feitos com gelatina para dar consistência.

Enfim, o que posso dizer é que não sei qual o segredo, mas a torta parece nutella pura com uma consistência mais durinha e não é nada enjoativa!

Simplesmente deliciosa! Não preciso nem dizer que ficamos fãs e, na minha opinião, foi o melhor doce que escolhemos.


A casa ainda apresenta muitas outras opções que pareciam muito boas, mas deixamos para uma próxima visita!

Indico dar uma passadinha para conhecer a Brigadeiro Doceria pois é o lugar perfeito para tornar qualquer dia mais feliz.



Brigadeiro Doceria - Moema
Rua Normandia, 71
Moema
São Paulo - SP
Site: www.brigadeirodoceria.com.br

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Dica para o dia dos namorados - Galeto´s!



Dica rápida para quem não quer pegar filas imensas nem gastar uma fortuna mas quer um jantarzinho especial no dia dos namorados: Galeto´s!

O Galetos está com uma promoção para o dia dos namorados: você compra pelo site deles um voucher que dá direito à um jantar para duas pessoas com direito a couvert, meio galeto desossado com um acompanhamento ou penne, duas taças de vinho e brownie de sobremesa por R$ 70,00.

Além do preço ser atraente, no momento da compra você já escolhe o prato e os vinhos, além do local e do horário do jantar (18h30, 20h ou 21h30), o que diminui as chances de você enfrentar filas para o jantar.

Quem quiser aproveitar a promoção deve acessar o site da casa o quanto antes pois os vouchers só estarão disponíveis para compra até dia 08/06.



Galeto´s

Diversos endereços