domingo, 27 de janeiro de 2013

Pão com manteiga

 
Conhecíamos o Pão com manteiga, um restaurantinho simpático e com boa comida na época em que ele ficava na Haddock Lobo, mas ano passado descobrimos que ele se mudou para a Alameda Campinas e resolvemos conhecer as novas instalações da casa.
 
O ambiente pequeno e aconchegante, com pé direito alto e iluminação natural são convidativos à almoços e jantares longos regados a boas conversas, bons pratos e boas bebidas. E foi exatamente isso que fizemos!
 
Nossas escolhas foram:
 
Bruschetta "muschetta" (R$24,90) : brusccheta tradicional coberta com mozarela.
 
A porção era farta (6 bruschettas) e foi servida bem quentinha. O sabor de alho estava bem marcante, mas sem exageros.

 

Escolha unânime, Filé à Pão com Manteiga (R$39,80): medalão de filé mignon com molho à sua escolha (shitake, vinho, mostarda ou alcaparras), risoto pomodoro com manjericão e chips de mandioquinha.
 
Escolhemos o molho de mostarda e adoramos: estava suave mas saboroso e encorpado. A carne estava perfeitamente ao ponto: quase desmanchava à cada garfada e ainda estava suculenta mas não crua.

Os chips de mandioquinha bem crocantes e sequinhos traziam uma alternância de texturas bastante interessante ao prato.


A sobremesa foi a sugestão do chefe: mousse de coco com baba de moça e calda de frutas vermelhas (R$ 14,80).
 
Superou de longe minhas expectativa: mousse de textura firme (mas sem gelatina), com sabor suave e pedaços generosos de coco no interior. A calda de baba de moça com as frutas vermelhas harmonizaram perfeitamente com a sobremesa e trouxeram o doce na medida certa para o mousse.


Para finalizar a deliciosa refeição, pedimos um bem tirado espresso (R$ 4,20) acompanhado de uma bolachinha com canela.



Pão com manteiga

Alameda Campinas, 952
Jardins
São Paulo - SP

Magnum Store

 
 
Depois de meses de curiosidade, finalmente fomos conhecer a Magnum Store nos Jardins.
 
Devo dizer que sou louca por sorvete, então visitar a Magnum Store era realmente juntar a fome com a vontade de comer.... 
 
Chegando lá, fomos recepcionados por uma hostess que nos explicou como funciona a casa: você escolhe 3 entre os 20 toppings disponíveis e o tipo de chocolate no qual o sorvete de baunilha será envolvido.


O sorvete pode ser envolvido em chocolate ao leite, chocolate semi-amargo, chocolate amargo e chocolate branco.
 
Entre os vinte toppings disponíveis, encontramos farofa de paçoca, crocante de cookis, crocante de café, crocante de doce de leite, granulado de chocolate amargo, raspas de chocolate branco, pistache, avelãs, macadâmias, coco em fitas, crocante de frutas vermelhas, raspas de chocolate com sabor de morango, pipoca (???), entre outros.
 
Bem, eu e Gourmand não passamos vontade e provamos logo três:
 
- cobertura de chocolate amargo, coco em fita, macadâmias e crocante de doce de leite com "decoração" de chocolate branco: a crocância dada pelos toppings foi o diferencial neste sorvete. A macadâmia se sobresaiu e tanto o coco quanto o crocante de doce de leite tiveram sabor bastante suave. O chocolate amargo deixou o sorvete equilibrado.
 

- cobertura de chocolate amargo, coco em fita, macadâmias e crocante de café com "decoração" de chocolate branco: além da crocância dada pelos toppings, o crocante de café tinha um sabor forte na medida certa e deu um toque especial a este sorvete.  Novamente o chocolate amargo deixou o sorvete equilibrado.

 
- cobertura de chocolate branco, farofa de paçoca, pistache e crocante de frutas vermelhas com "decoração" de chocolate amargo: desta vez, quisemos experimentar uma combinação bem diferente. O pistache estava uma delícia. Pena que o crocante de frutas vermelhas tinha um sabor marcante demais e enconbria os demais ingredientes. Confesso que os toppings escolhidos junto ao chocolate branco ficou bem "docinho"...opção reocmendada só para os "açucarados"...rs


Gostamos bastante da experiência e o preço (R$ 9,00 cada sorvete) torna o passeio bem acessível. Totalmente aprovado!!!


Magnum Store

Rua Doutor Melo Alves , 490
Jardins
São Paulo - SP

quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

La Table - deliciosa surpresa!




 
 
Como bons apreciadores da arte de comer bem, temos como um dos melhores shoppings para jantar o Shopping Morumbi.
 
Dentre as várias opções de restaurantes disponíveis, posso dizer que já experimentamos quase todas, mas sempre passamos meio desapercebidos pelo La Table Enogastronomia.
 

Talvez pela tranquilidade do lugar ou pela localização (ao lado da escada, escondido no piso Lazer), o fato é que sempre foi uma das opções que nunca nos ocorreram nas nossas idas ao shopping, até que um dia resolvemos deixar o tumulto dos outros restaurante e experimentá-lo.
 
Nossa refeição começou muito bem, com um couvert com pãezinho acompanhados de manteiga, sardela e tapanade de azeitonas.
 
Apesar de não ser inovador, encantou pela variedaade e qualidade dos pães servidos quentinhos!


Em seguida, escolhemos os pratos principais:
 
Brasato ao Barolo com polenta italiana (Gourmand): trata-se de uma paleta de carne bovina cozida lentamente no vinho acompanhada de polenta.
 
Segundo o Gourmand a carne estava desmanchando de tão macia e extremamente saborosa e a polenta era suave o suficiente para acompanhar bem a carne.


Escalope de mignon ao vinho tinto e risoto de funghi porcini: fórmula conhecida mas muito bem executada.
 
Bem verdade que o escalope estava meio "baixinho" para meu gosto, mas sua maciez e o sabor do molho estavam excelentes.
 
O risoto que deveria somente acompanhar a carne ganhou destaque: sua textura cremosa na medida certa e o sabor marcante do funghi abundantemente coberto por um queijo parmesão de ótima qualidade, poderiam até tornar o acompanhamento um agradável prato principal. 

 
Para finalizar a refeição escolhemos um delicioso cheesecake com calda de frutas vermelhas e uma torta de limão siciliano.
 
A simplicidade da receita original do cheesecake acompanhada de uma calda de frutas vermelhas muito gostosa fizeram a alegria do Gourmand.


Confesso que quando olhei minha torta de limão achei que não tinha feito boa escolha: parecia mais uma daquelas tortas feitas com gelatina, que ficam sem gosto e meio "borrachudas".
 
Felizmente estava errada: a torta era cremosa, saborosa e com uma suave sabor de limão siciliano que me fez abondanar minha percepção preciptada. 


Ainda para finalizar a deliciosa refeição, pedimos um gostoso expresso (ok, era um Nespresso) acompanhado de uma bolachinha muito gostosinha!


Balanço do dia: descobrimos mais um restaurante delicioso e bem mais tranquilo que as demais opções "badaladas" do shopping. Excelente descoberta!!!


La Table Enogastronomia

Avenida Roque Petroni Junior, 1089
Shopping Morumbi
Site: http://www.restaurantelatable.com.br/nosso-cardapio.html